Producteur de mogettes en Vendée
Bienvenue au Gaec Le Parpounet, exploitation familiale et producteur de Mogettes et de légumes secs en Vendée
C’est au cœur du bocage Vendéen, à Chavagnes-en-Paillers, qu’Anthony et Freddy Lardière produisent des légumes secs et élèvent des vaches avec passion pour la troisième génération.
Prioriser qualité et circuits courts
Producteur de mogettes en Vendée, notre philosophie réside dans la maîtrise de toute la chaine de production de nos légumes secs de A à Z. De la production de semences, à la conduite culturale de nos légumes secs, en passant par leur triage, conditionnement et commercialisation : toutes les étapes sont maitrisées.
Nous commercialisons nos légumes secs en Vente Directe à la ferme, mais également en circuits courts auprès de magasins de producteurs, conserveurs, restaurateurs et sur les marchés. Dans un engagement en faveur de l’Environnement et pour limiter l’utilisation d’intrants chimiques, nous favorisons des techniques mécaniques et manuelles pour maîtriser au mieux la gestion des adventices.
Nos produits
Garantis Tendres, Fondants et Rapides de cuisson grâce à un terroir unique, des techniques culturales spécifiques, un stress hydrique limité et un savoir-faire ancestral : nos légumes secs savent ravir les papilles de nos consommateurs. Retrouvez, dans la gamme de votre producteur de mogettes en Vendée, sept Légumes secs gustativement reconnus :
⇒ Les Mogettes : aussi connus sous l’appelation « Haricot blanc » ou « Lingot », il s’agit du produit phare du terroir et de la ferme.
⇒ Les Cocos : haricots blancs à la peau fine et au léger goût de noisette.
⇒ Les Flageolets : haricots fondants très fins et très doux à la couleur verte claire.
⇒ Les Haricots rouges : mettant de la couleur à vos plats, ils sont très appréciés des petits et des plus grands et se consomment aussi bien en Chili con carne qu’en salade.
⇒ Les Lentilles vertes : fondantes et légères, elles se mangent aussi bien en salade que chaudes.
⇒ Les Lentilles blondes : originales à la peau fine, elles sont très appréciées en sauce ou en plat.
⇒ Les Pois chiches : en salade, couscous ou en houmous, les essayer c’est les adopter.
⇒ Nos Pots de Mogettes cuites : trois recettes sont aujourd’hui présentes dans notre gamme. On retrouve la « Naturelle », la recette de notre grand mère « À l’ancienne » (avec du thym et de l’ail) et la « Paysanne » (avec du porc et des carottes).
Nos points forts
Notre objectif aujourd’hui : permettre à nos consommateurs de déguster des Produits de Qualité, cultivés en famille et localement à travers des pratiques culturales Respectueuses de l’Environnement; essentielles pour tous.
De plus, nous vous assurons une certaine Réactivité et un accueil familial qui reflète nos valeurs et notre passion pour la Vente Directe !
Locaux
l’environnement
Sans
intermédiaire
Qui sommes-nous ?
Papoun’et saveurs est une marque 100% fermière du Gaec Le Parpounet, où la famille Lardière commercialise sa gamme de légume secs produits sur son terroir en Vendée.
Nos produits
Papoun’et saveurs met en avant l’un des produits phares de la gastronomie vendéenne : la Mogette. Produits locaux & respectueux de l’environnement.
vente directe
Les légumes secs Papoun’et saveurs sont des produits locaux et familiaux, 100% producteur sans intermédiaire jusqu’à l’assiette de nos consommateurs.
Points de vente
Espace pro